Deutsch

Deutsch · 24. February 2020
Marmorkuchen ist für mich einfach ein Kuchenklassiker aus meiner Kindheit. Egal ob Geburtstag, Besuch von Oma und Opa oder einfach so - Marmorkuchen ging bei uns zuhause immer. Am Besten mit dickem Schokoguss. Diese faulen Stunden Sonntags, mit den liebsten Menschen um den Esstisch im Wohnzimmer versammelt, werden für immer eine der schönsten Erinnerungen aus meiner Kindheit und Jugend bleiben. Vielleicht habe ich auch deshalb vor einiger Zeit die Marmormuffins gebacken - um mir ein bisschen...
Deutsch · 02. February 2020
Erst vor ein paar Jahren habe ich gemerkt, dass ich weiße Schokolade mag. Den Großteil meines Lebens mochte ich sie nämlich nicht, oder dachte das zumindest. Ich kann mich daran erinnern, dass weiße Schokolade mir meist einfach nur süß vorkam- und das heißt schon etwas, für jemanden der jeden Morgen Nutella auf süßem Brot zum Frühstück essen könnte. Dann habe ich aber irgendwann als Erwachsene noch einmal die Kakaofett-Zucker-Bombe probiert und gedacht, dass das ja schon ganz gut...
Deutsch · 20. January 2020
Eine Freundin von mit hatte letzte Woche Geburtstag und nach zwei aufregenden Wochen (ich habe einen neuen Job angefangen!) habe ich mich darüber gefreut, am Wochenende in Ruhe für meine Freundin backen zu können. Für mich ist Backen eine der entspannendsten Aktivitäten im Leben - sofern ich genug Zeit habe, mir vorher ein Rezept auszusuchen, einkaufen zu können und alles vorbereiten zu können. Natürlich backe ich auch oft & gerne spontan, aber am Wochenende lasse ich mir gerne...
Deutsch · 26. November 2019
Dieses Jahr war es ganz schön ruhig auf diesem Blog. Das liegt daran, dass ich einige Zeit in den USA gelebt habe und dort gearbeitet habe. Dadurch blieb die Zeit für's Backen, Fotografieren und Schreiben etwas auf der Strecke. Davon abgesehen, dass es fast immer zu heiß war, den Ofen anzuschmeißen! Aber jetzt bin ich wieder hier, und Weihnachten steht auch mal wieder vor der Tür. Ich freue mich sehr, dieses Jahr wieder mit meiner Familie feiern zu können. Und dieses Jahr habe ich mir...
Deutsch · 02. September 2018
Manchmal will ich unbedingt etwas backen, und es ist Sonntag und ich habe einfach nicht die richtigen Zutaten im Haus. Dann verfluche ich, dass in Deutschland Sonntags Ruhetag ist und ich nicht einfach zum nächsten Supermarkt laufen kann, um die Zutaten zu kaufen. Und dann gibt es noch die Sonntage, an denen mir um 8 Uhr morgens (ja, ich bin ein Frühaufsteher) auffällt, dass ich vom Geburtstagskuchenbacken am Freitag zuvor ja noch Buttermilch im Kühlschrank habe, die ich definitiv nicht...
Deutsch · 23. April 2018
Endlich Frühling! Mit den Liebsten draußen sitzen, Kaffee trinken, Kuchen essen... Das sind so ungefähr meine Lieblingsaktivitäten, wenn es draußen wärmer wird. Und irgendwie habe ich im Frühling immer ungemein Lust auf fruchtige Kuchen & Gebäck, am liebsten frische Beeren und Rhabarber ohne Ende. Aber als ich im März spontan diesen Kuchen gebacken habe, war es Sonntag, und frisches Obst nicht in Sicht - aber da kommt ein Rezept für veganen Kuchen genau richtig, denn die meisten...
Deutsch · 22. April 2018
Wenn Ihr so wie ich regelmäßig Backblogs lest, seid ihr in den letzten Monaten bestimmt schon auf die Salted Chocolate Chunk Shortbread Cookies von Alison Roman gestoßen. Auch auf Instagram findet man unzählige Bilder dieser Shortbread-trifft-auf-Chocolate-Chip-Cookie-trifft-auf-gesalzene-Butter Mischung. Und irgendwann war ich dann so neugierig, was hinter der Begeisterung steckt, dass ich sie dann auch ausprobieren musste. Auch wenn sie ein wenig anders aussehen, als die Bilder bei...
Deutsch · 30. January 2018
Wenn man das Bild oben sieht, könnte man meinen, ich hätte diesen Schokoladen-Kokos-Kuchen extra für den Valentinstag gebacken. Dabei ist das gar nicht so gewesen - ich liebe einfach die Kombination aus Schokolade und Kokos und als ich dann sonntags morgens meine Backdeko aus dem Schrank zog, hatte ich plötzlich Lust, aus den zig verschiedenen Streuseldekos meinen eigenen Mix zu mischen, mit Sternen und Perlen und Non-Pareilles und plötzlich sah der Mix ganz schön rosa aus. Da zartrosa...
Deutsch · 03. August 2017
Hallo liebe Welt! Ich habe seit gefühlten Ewigkeiten nicht mehr gebloggt, und es fühlt sich fast komisch an, wieder hier zu sein und zu tippen! Was war los? Einiges, um ehrlich zu sein (und das kann ich hier ja zum Glück). Ich habe angefangen, sonntags in einer jungen Gemeinde den Gottesdienst zu besuchen, und da ich eh jeden Sonntag da war, wurde ich plötzlich Teil des Teams. Das bedeutete aber, dass weniger Zeit für mein sonntägliches Backen blieb. Außerdem habe ich mich verliebt und...
Deutsch · 02. January 2017
Frohes Neues Jahr, liebe Freunde! Unglaublich, dass es tatsächlich schon 2017 ist... Anders als sonst habe ich mir sogar ein paar gute Vorsätze gemacht. Unter anderem: Öfters auf diesem Blog posten! Also mache ich heute direkt mal den Anfang mit einem meiner Leiblingsrezepte: Mini Oreo Käseküchlein! Hier trifft Klein auf Oreo auf Käsekuchen. Also wenn man diese Kombination nicht liebt, dann weiß ich auch nicht!

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