Deutsch · 02. February 2020
Erst vor ein paar Jahren habe ich gemerkt, dass ich weiße Schokolade mag. Den Großteil meines Lebens mochte ich sie nämlich nicht, oder dachte das zumindest. Ich kann mich daran erinnern, dass weiße Schokolade mir meist einfach nur süß vorkam- und das heißt schon etwas, für jemanden der jeden Morgen Nutella auf süßem Brot zum Frühstück essen könnte. Dann habe ich aber irgendwann als Erwachsene noch einmal die Kakaofett-Zucker-Bombe probiert und gedacht, dass das ja schon ganz gut...
English · 29. January 2020
I've realised a few years ago that I like white chocolate. For most of my life, I didn't like it - or at least that's what I thought. I remember trying it once, when I was quite little, and it seemed overly sweet - I wasn't able to eat a whole bar of it, like I was with any other chocolate, so what was the point? I grew up not really eating white chocolate, unless it was in a form of dessert. Then, a few years ago I gave it another try and noticed that good quality white chocolate, even though...
Deutsch · 20. January 2020
Eine Freundin von mit hatte letzte Woche Geburtstag und nach zwei aufregenden Wochen (ich habe einen neuen Job angefangen!) habe ich mich darüber gefreut, am Wochenende in Ruhe für meine Freundin backen zu können. Für mich ist Backen eine der entspannendsten Aktivitäten im Leben - sofern ich genug Zeit habe, mir vorher ein Rezept auszusuchen, einkaufen zu können und alles vorbereiten zu können. Natürlich backe ich auch oft & gerne spontan, aber am Wochenende lasse ich mir gerne...
English · 13. January 2020
It was a friend's birthday last week and after two busy weeks starting a new job, I found myself excited to bake on the weekend. For me, baking is the most relaxing and fun thing to do, if I have time to research, plan and prep. Last-minute baking has a place in my life, too, but on the weekends I like to really take my time to bake. When I'm not rushed, I can enjoy every step. Thankfully, I usually see people on Sunday evenings that I can share my sweets with. Because few things are better...
English · 26. November 2019
The past year it's been pretty quiet on this blog. That's because I've spend the past year in the USA. It has definitely been my most exciting and best year yet. However, while I did bake regularly, there wasn't much time for taking pictures and blogging about it. But now I'm back in Germany, where it's cold enough to turn on the oven any day and my favourite holiday, Christmas, is right around the corner. While I miss my favourite person a lot, I am excited to spend this Christmas with my...
Deutsch · 26. November 2019
Dieses Jahr war es ganz schön ruhig auf diesem Blog. Das liegt daran, dass ich einige Zeit in den USA gelebt habe und dort gearbeitet habe. Dadurch blieb die Zeit für's Backen, Fotografieren und Schreiben etwas auf der Strecke. Davon abgesehen, dass es fast immer zu heiß war, den Ofen anzuschmeißen! Aber jetzt bin ich wieder hier, und Weihnachten steht auch mal wieder vor der Tür. Ich freue mich sehr, dieses Jahr wieder mit meiner Familie feiern zu können. Und dieses Jahr habe ich mir...
English · 04. September 2018
Sometimes I have the urge to bake something and I race to my pantry and make a shopping list - only to realise it's Sunday and I can't simply go to the next supermarket to buy groceries. Ugh. In those moments I curse on Germany and it's stupid (but probably very economically reasonable) store hours. And then there are those Sundays where I realise on 8am (yes, I am an early bird) that I still have an opened jar of buttermilk in my fridge from making a birthday cake for a friend a few days...
Deutsch · 02. September 2018
Manchmal will ich unbedingt etwas backen, und es ist Sonntag und ich habe einfach nicht die richtigen Zutaten im Haus. Dann verfluche ich, dass in Deutschland Sonntags Ruhetag ist und ich nicht einfach zum nächsten Supermarkt laufen kann, um die Zutaten zu kaufen. Und dann gibt es noch die Sonntage, an denen mir um 8 Uhr morgens (ja, ich bin ein Frühaufsteher) auffällt, dass ich vom Geburtstagskuchenbacken am Freitag zuvor ja noch Buttermilch im Kühlschrank habe, die ich definitiv nicht...
English · 24. April 2018
Spring has finally arrived! Sitting outside with your loved ones (or by yourself and just enjoying the peace & quiet), drinking coffee, eating cake... Those are basically my favourite things to do as soon as it gets hotter than 18°C in Germany. And somehow I always crave fruity cakes in spring, preferably rhubarb and any kind of berry. But when I decided to make this cake last month, it was a sunday and no fresh fruit, eggs or open store in sight - which is where this amazingly easy recipe...
Deutsch · 23. April 2018
Endlich Frühling! Mit den Liebsten draußen sitzen, Kaffee trinken, Kuchen essen... Das sind so ungefähr meine Lieblingsaktivitäten, wenn es draußen wärmer wird. Und irgendwie habe ich im Frühling immer ungemein Lust auf fruchtige Kuchen & Gebäck, am liebsten frische Beeren und Rhabarber ohne Ende. Aber als ich im März spontan diesen Kuchen gebacken habe, war es Sonntag, und frisches Obst nicht in Sicht - aber da kommt ein Rezept für veganen Kuchen genau richtig, denn die meisten...

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